Resep Tauge Saus Tiram Daun Bawang Super Simpel

Vemale.com – Memasuki tanggal tua, banyak orang mungkin akan lebih berhemat soal pilihan makanan. Masak sendiri tentu menjadi pilihan yang bijak, apalagi belanja bahan-bahan yang murah namun tetap enak dan menggugah selera, juga sehat. Seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 100 gr tauge, siangi dan cuci bersih
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 4 buah cabai rawit, iris tipisĀ 
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt saus cabai (optional)
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun bawang dan cabai rawit, tumis hingga agak layu dan harum.
  2. Masukkan tauge dan tumis sebentar. Masukkan semua bumbu saus dan kecap manis. Aduk rata. Tes rasa, tambahkan garam dan gula jika diperlukan. Jika sudah pas, siap sajikan.

Gampang banget kan? Jika suka bisa ditambah telur dadar. Tauge sendiri biasanya dijual dengan harga murah namun dapat banyak sehingga sangat cocok untuk menu tanggal tua.

(vem/feb)